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2019年中国超市百强销售规模为9792亿元

2020-06-30 15:02:56 来源:证券日报网

6月29日,中国连锁经营协会发布年度调查,2019年中国超市百强销售规模为9792亿元,同比增长4.1%。超市百强企业门店总数为2.6万个,比上年增长6.6%。

超市百强以区域企业为主。所经营门店只在本省发展的百强企业有54家;跨区域,特别是门店覆盖20个及以上省级区域的企业仅有10家。

超市百强企业规模差异较大。华润万家以951亿元排在首位;销售额超过百亿元的企业有21家,销售额低于50亿元的企业有63家。前十位百强企业销售额达到5809亿元,占百强总销售的59.3%,具较明显的行业集中度。

超市百强中,年销售额增长最快的是盒马鲜生,同比增长185.7%;单店销售额最高的是成都伊藤洋华堂,店均销售额约6.7亿元;门店超千家的企业有5家,分别是华润万家、永辉、联华、世纪华联和成都红旗。

2019年,超市百强销售额与门店同步实现两位数增长的企业共21家,分别为永辉、盒马鲜生、家家悦、世纪华联、天虹超市、佳惠、嘉荣、合力、黄商、冠超市、绿滋肴、联盛、美宜多、绿地优选、美道家、生鲜传奇、安德利、浙北大厦、浙江万客隆、德百超市和西部天地。

销售额与门店数均比上年减少的企业有15家;销售额同比下降的有22家,门店数同比下降的有27家,以经营大型超市的企业为主。

从人效、平效、周转率、同店可比销售等四个指标看,超市百强整体表现稳中有升。

其中,百强平均人效突破百万元,达到100.4万元/人,比上年增加了2.1万元/人。从区域分布情况看,东部地区的人效明显高于中西部地区,一、二线城市的人效明显高于三、四线城市。

平效受电商分流、到店客流下降等因素影响,略有下滑,超市百强平均为13390.6元/平方米,比上年减少280元/平方米。但有近四成的企业依然实现了逆势增长。

百强同店可比销售平均增长3.2%,除东部的一、二线城市外,百强门店可比销售均实现了不同幅度的增长,其中中西部地区门店同比增幅明显高于东部区域。

库存周转天数平均延长了0.2天,由去年的38.3天增加到38.5天。

2019年,超市百强的人工成本和房租成本基本稳定,人均工资比2018年提高了5.8%,应付薪酬占企业销售的比率与上年持平,为6.1%。

房租占销售比率为2.7%,也与上年持平。

超市百强平均毛利率为18.0%,比上年提高了0.1个百分点。其中,头部企业毛利率为21.3%,30亿元至100亿元的企业毛利率为18.60%,10亿元至30亿元的企业毛利率为17.3%,10亿元以下的企业毛利率为16.3%。

此外,经营顾客逐步为超市行业所关注。2019年,百强会员消费已占到超市百强总销售的55.7%,比上年提高了2.4个百分点。会员占线下门店来客数的比率达到50.0%,比上年提高了2.1个百分点,会员客单价是平均客单价的1.15倍。需要注意的是,社区拼团、网上直播等数字化营销手段已被诸多超市企业导入。其中,近六成的百强企业开展拼团业务,销售占比约为1‰。另有近半百强企业尝试了线上直播业务,经营私域流量得到越来越多超市企业的关注。

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